LA FRAGRANCE ALCOOLIQUE

Un parfum alcoolique offre une liberté de choix presque complète; il y a la possibilité de formation d’acétal en raison de l’interaction de la groupes fonctionnels aldéhyde et cétone, avec l’alcool utilisé comme porteur, mais cela a souvent un effet adoucissant sur le parfum et n’est pas perçu comme un inconvénient. Aucune autre contrainte chimique sérieuse placée sur le choix des ingrédients, c’est-à-dire la plupart des ingrédients stable dans le produit alcoolique aqueux. Comme discuté plus tard, la stabilité joue un rôle majeur dans le choix des ingrédients pour un anti-transpirant produit. La contrainte de sécurité a été définie dans le bref et peut être vérifié par analyse informatique ou par l’agent de sécurité à tout moment. Une des façons dont les ingrédients peuvent être classés est par leurs propriétés odorantes perçues. La facette la plus importante, en ce qui concerne parfumeur est concernée, est la description de l’odeur. Chaque parfumerie tend à avoir son propre système de classification des odeurs, mais en général il y a invariablement un ensemble de familles d’odeurs qui ont tendance à se subdiviser en descripteurs d’odeur. D’autres propriétés importantes sont l’intensité des odeurs (et la sensibilité à la dilution) et la longévité de l’ingrédient sur un substrat pertinent; dans ce cas, la peau. Pendant la phase de développement la longévité relative des essais initiaux de parfum est comparée à des buvards odorants (bandes de papier absorbantes et minces); seulement vers la fin, le parfumeur s’accorde bien avec les essais sur la peau. C’est pour des raisons pratiques telles que le maintien de l’environnement immédiat aussi inodore que possible, et cet espace sur les bras du parfumeur est limité!

Une recherche est faite pour les ingrédients qui ont l’odeur désirée caractéristiques. Pour le briefe de Business Scents Ltd, étude de marché indique que les notes de muguet floral exotique, tropical, fruité et aquatique sont souhaitables. C’est la contrainte d’odeur (hédonique) acceptable dans analogie des degrés de liberté. Un premier chalut à travers les différentes bases de données indique plusieurs dizaines de prétendants. Beaucoup de tropical, les notes fruitées auront un groupement fonctionnel ester ou sulfureux, tandis que plusieurs groupes aldéhyde présentent le caractère muguet aqueux désiré, par exemple. Lilial @, Lyral @, cyclamen aldéhyde, Bourgeonal @ et hydroxycitronellal. Fait intéressant, un parfumeur peut souvent distinguer le typique odeur de certains groupes fonctionnels. Les salicylates ont tendance à avoir un boisé caractère, qui est modifié par la longueur de l’aliphatique ci-joint chaîne ou structure en anneau. Les nitriles ont souvent une odeur métallique. Phényl les acétates présentent habituellement des aspects de miel, et ainsi de suite. Le parfumeur consulte habituellement des collègues dans les produits naturels Département d’analyse pour établir de nouvelles idées pour tropical naturel, fruité notes (voir chapitre 12). Ils fournissent des analyses d’espace de tête qui devrait ajouter des notes de tête intéressantes et originales à la création de parfum. dans ce cas une analyse de l’espace de tête basée sur une sélection de fruits tropicaux acheté à un étal de marché à Jakarta, en Indonésie. Après avoir vérifié avec le département des achats de Quest quant à la disponibilité commerciale les produits chimiques rapportés dans l’analyse de l’espace de tête, il a été constaté que plusieurs de ceux disponibles avaient déjà été incorporés dans un parfum appelé cocktail tropical. Cela a été utilisé comme un bloc de construction à environ 2% dans le mélange final de fragrance. Détails de l’espace de tête analyse de muguet et balai ont également été fournis et la décision fait pour utiliser une petite quantité de balai absolu dans le ‘Project Eve’ parfum, pour ajouter une floralité naturelle et fraîche qui irait bien avec le thème de muguet aquatique. Donc, après avoir recueilli un ensemble d’ingrédients aquatiques et floraux et certains idées d’ingrédients exotiques et fruités, le parfumeur commence à placer les ingrédients ensemble en groupes. Les ingrédients aqueux pourraient être mélangés avec autres légères, florales et boisées. De même, un accord de fruité exotique les matériaux peuvent être combinés avec d’autres ingrédients odorants appropriés, comme les notes de musc et d’agrumes, par exemple la bergamote et le pamplemousse. Ces deux accords sont mélangés dans divers rapports jusqu’à un mélange satisfaisant est accompli. D’autres ingrédients peuvent être ajoutés un par un à cette composition pour modifier l’effet. Par exemple, des touches de camomille huile ajouter une touche intéressante aux notes de tête fruitées, tandis qu’un petit La quantité d’Amberlyn @ fournit de subtiles notes ambrées. Le processus est itératif en ce qu’une formule d’essai est faite, évaluée sur un buvard odorant, la formule ajustée, réévaluée, etc. En tout temps, l’ensemble le profil d’évaporation du parfum est considéré, ainsi que les contraintes de coût et de sécurité de la peau fixées par le client. Les ingrédients utilisé ont une gamme de volatilités et d’intensités, et doivent être mélangés soigneusement ensemble de sorte qu’aucun ingrédient unique ne domine l’effet des autres. L’effet global, comme le parfum s’évapore sur la peau chaude, devrait être un changement progressif des notes supérieures volatiles du parfum à travers le thème de la note médiane à la fin des notes finales retenus sur la peau. La «forme» du parfum doit être maintenue à tout moment; Ainsi, par exemple, dès qu’une note volatile comme un ester fruité a évaporé il y a une note fruitée moins volatile disponible pour maintenir le thème fruité dans la période moyenne de l’assèchement. De même, à la fin du cycle de vie du parfum sur la peau, des notes fruitées encore moins volatiles (par ex. lactones) devrait être disponible. De la même manière, le muguet vert floral les notes doivent conserver leur forme tout au long de la période d’évaporation. Pour un parfum alcoolique, les notes supérieures représentent approximativement le premier 15 minutes de l’évaporation; les notes moyennes comptent pour les 3-4 prochaines heures et constituent le cœur du parfum, tandis que les notes de fin représenter les dernières 5-8 heures et donner de la ténacité et de la profondeur au thème.

DÉVELOPPEMENT D’AUTRES PRODUITS

Une fois le parfum a été évalué sur la peau et approuvé par le panneau d’évaluation, le parfumeur peut commencer à faire des versions pour l’autre les produits de la gamme Business Scents; à savoir, savon, anti-transpirant, shampoing et gel douche et bain. Le premier problème à résoudre est certainement celui du coût. Le client ne sera pas prêt à payer le même montant pour le huile de parfum utilisée dans la gamme comme celle utilisée dans le parfum alcoolique. De plus, chacun de ces produits leur est associé différents défis pour le parfumeur, qui cherchera l’avis de nombreux collègues au sein de l’entreprise. Certains des problèmes avec chaque le produit est discuté ensuite.

Savon

Si le produit doit être un savon blanc, l’un des ingrédients de la formule de parfum cause la décoloration, immédiatement ou à temps? Comment le parfum total se comportera-t-il dans la barre de savon? Cela couvrira-t-il odeur grasse de la base? Si non, quels ingrédients fonctionnent le mieux dans le sec barre et en cours d’utilisation? Pour surmonter certains de ces problèmes, certains ingrédients dans le parfum alcoolique doivent être remplacés. Par exemple, pour empêcher la décoloration au stockage, la vanilline peut être substituée par de l’éthyle la vanilline qui, parce qu’elle est plus intense, peut être dosée à environ un tiers le niveau de vanilline. De petites quantités d’Ultravanil @ sont également incorporé pour amplifier l’effet de vanille sans causer la décoloration.

Indole est remplacé par Indolai @ à un niveau légèrement supérieur, car il donne moins caractère intense et jasmin animal dans le savon. D’autres ingrédients doivent être remplacés en raison de leur contribution relativement élevée au formule de parfum. Cependant, puisque de nombreuses huiles naturelles et absolues possèdent également Par conséquent, la forte odeur et la qualité, le ratio du coût à la force et la qualité doit toujours être considéré attentivement avant les enlever. Dans ce cas, il est difficile de justifier l’inclusion de balai absolu dans le contexte du savon, donc à sa place une petite quantité de l’anthranilate de méthyle (substance chimique qui a dominé espace de tête de balai) est ajouté. Des précautions doivent toujours être prises avec anthranilates en raison de la formation possible des bases de Schiff sur réaction avec des aldéhydes. Des aldéhydes supplémentaires seront certainement ajoutés au version savon du parfum alcoolique en raison de leur excellente odeur performance dans la couverture de l’odeur grasse des bases de savon communes.

Shampooing Les problèmes de décoloration et de performance sont importants. Par exemple, sera le parfum diffus du shampooing puis de nouveau les cheveux sont lavés à l’eau chaude? Sera-t-il important sur les cheveux secs? Sera-t-il soluble dans la base de shampooing? Au chapitre 11, les problèmes pertinents pour prédire la performance des produits chimiques de parfumerie les situations sont discutées. Molécules à faible masse moléculaire relative (RMM), par exemple l’hexanoate d’éthyle et le limonène, diffusent rapidement à l’ouverture du bouchon de la bouteille de shampooing. En outre, en fonction de leur valeur log P, ils sont plus ou moins «heureux» dans le environnement principalement aqueux du shampooing: plus le logP est élevé valeur, plus hydrophobe les molécules et vice versa. Par conséquent, des molécules telles que le limonène avec un logP relativement élevé (4,46) plus facilement que des molécules plus polaires de RMM similaire, tels que Le 2-phényléthanol (alcool phényléthylique ou PEA) dont le log P est de 1,52. D’autres facteurs compliquent la situation et doivent être pris en compte considération. Un important est l’intensité de l’odeur de la molécule. Quelques molécules très puissantes dans l’espace de tête peuvent donner une plus grande odeur appréciation d’un grand nombre de molécules de faible intensité. Un autre considération est le niveau de détergent actif du shampooing, qui affecte à la fois l’appréciation du parfum dans l’espace de tête au-dessus de la shampooing et la solubilité de l’huile de parfum dans le système de détergent. Un système avec une faible concentration de détergent actif a un plus petit réservoir de micelles dans lequel solubiliser le mélange de parfum. Ainsi, plus de parfum est disponible pour l’espace de tête parce que moins peut être «Dissous» dans la base de shampooing. Substantivité sur les cheveux est un autre facteur important lorsque créer des parfums de shampooing. Le consommateur attend de ses cheveux être perçu comme propre et frais. Cette impression est étroitement liée à longévité des ingrédients du parfum sur les cheveux. Dans ce cas, le les molécules avec des valeurs RMM élevées ont tendance à être celles qui restent sur les cheveux après rinçage et séchage. Encore une fois, l’intensité de l’odeur doit être suffisamment élevé pour la détection par le nez comme le nombre de molécules couché sur la surface des cheveux est relativement faible. Le chapitre 12 donne des indices quant aux molécules de parfum les plus susceptibles d’être retenues par les cheveux protéines, plutôt que de disparaître le long de la mousse avec la mousse! Les molécules de faible valeur logP ont tendance à rester dans l’eau. En fait, le le parfumeur s’appuie également sur des données de substantivé obtenues par la minutie, empirique, études d’ingrédients. Des douzaines d’interrupteurs de cheveux sont lavés, rincé et séché suivant un protocole développé pour distinguer les ingrédients bons, pauvres ou indifférents évalués par un panel de parfumeurs. Cette information est ensuite ajoutée aux connaissances du parfumeur base pour une utilisation future. Donc, pour la version shampooing, les mêmes changements pour éviter la décoloration sont faites comme pour la version de savon. Cependant, le pourcentage de poids des huiles d’agrumes est augmenté pour augmenter la teneur en limonène. Le fruité les notes sont également plus dominantes, car elles sont favorisées les consommateurs de shampooing. Il est nécessaire de vérifier que les eaux, florales et notes fruitées tropicales sont détectables sur les cheveux après le shampooing processus.

Gel Douche et Bain

Encore une fois, les problèmes de décoloration et de performance sont importants. Dans En plus de la substantivé des cheveux, la rétention sur le corps doit être considérée. En général, la dose de parfum dans un gel de douche ou un produit de bain est le double que pour le shampooing, donc l’effet de toute coloration potentiellement décolorante les ingrédients sont accentués. Le niveau de parfum plus élevé aide certainement la rétention de parfum. Cependant, la substantivé sur la peau est généralement moins que sur les cheveux pour trois raisons. Tout d’abord, la peau est chaude et donc le taux de vaporisation du parfum est plus élevé. Deuxièmement, la peau continuellement sécrète d’autres produits chimiques sur la surface, qui peuvent interagir avec un parfum déposé. Enfin, la peau est moins poreuse que la peau cheveux, donc potentiellement moins de sites de liaison sont disponibles pour le parfum molécules. Si le produit est destiné au bain, alors la diffusion de l’eau du bain devient importante.

Anti-transpirant

Ici, les problèmes sont associés à une décoloration possible, et stabilité avec le chlorhydrate d’aluminium acide (l’ingrédient actif). Dans le chapitre 15, les raisons de la faible stabilité de Lilial @, hydroxycitronella1 et le cyclamen aldéhyde dans un tel milieu sont expliqués. Tous trois sont présents dans le parfum ‘Project Eve’. Au chapitre 10, le Essais empiriques de stabilité menés sur une gamme d’ingrédients parfumés dans des milieux anti-transpirants est décrite. Cette base de connaissances est disponible pour le dépistage du parfum ‘Project Eve’ pour d’éventuels ingrédients problématiques. Gardant cela à l’esprit, il est nécessaire de remplacer le Lilial @, hydroxycitronellal et cyclamen aldéhyde dans la formule de parfum avec Florosa @, avec une petite quantité de Bourgeonal @. Florosa @ est très stable en anti sudorifique et, bien que Bourgeonal @ ne soit pas totalement stable, il est si intense que seules les traces sont nécessaires pour livrer le désiré effet floral aqueux. De même, d’autres ingrédients relativement instables sont substitués par des matériaux plus stables et plus performants, le thème général ou la forme de la composition est toujours maintenu.

CONCLUSION

Ainsi, on peut voir que le rôle du parfumeur est un mélange d’artiste et scientifique, en essayant continuellement d’apporter une odeur imaginaire dans être via une formulation de parfum écrite de la même manière qu’un compositeur imagine une symphonie et le réalise en écrivant les notes comme un score. Comme dans tous les processus créatifs, une période de réflexion est nécessaire avant de commencer le travail. Pour créer un parfum agréable dans un réactif moyen, le parfumeur doit avoir une pleine compréhension de l’odeur, et les propriétés physiques et chimiques des matières premières disponibles.

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