L’héliotropine, également connue sous le nom de Piperonal , combine les odeurs de vanille, d’amande et de cannelle. Vous sentez l’héliotropine dans les parfums classiques du 20ème siècle, en particulier des familles florales et orientales. L’héliotropine est une partie importante de Guerlain L’Heure Bleue et Apres l’Ondee , Nina Ricci L’Air du Temps , Madame Rochas , Coty L ‘Origan , Oscar de la Rente , Dior Poison , Estée Lauder Connaissance , Calvin Klein Eternité , Lancôme Trésor et beaucoup d’autres parfums populaires.

L’héliotropine a été incluse dans la liste des substances dont l’utilisation est limitée comme précurseur pour la synthèse des amphétamines. Les substances contenant plus de 15% d’héliotropine sont interdites à la vente et les parfumeurs qui en ont besoin pour leurs créations rencontrent certaines difficultés à l’acheter. En outre, l’utilisation de l’héliotropine dans la parfumerie est limitée à 8% pour un concentré de parfum, c’est pourquoi la production de l’œil sur l’extrait de parfum est assez problématique. À l’heure actuelle, des remplacements sont utilisés tels que la Coumarine , la substance brevetée par IFF appelée Dulcinyl (d’un point de vue chimique, Dulcinyl est quelque part entre la cétone de framboise et l’héliotropine) , l’ Aubepine (aldéhyde anisique) , la Vaniline et ses analogues, et les substances qui sentent imperméables Floral, qui rappelle le Lily of the Valley, comme Hydroxycitronellal .

Un autre composé “ensoleillé” est Helional, également connu sous le nom d’ heliobouquet, heliolan, helionix, heliopropanal, néoélial . Il peut être obtenu à travers la condensation d’aldol entre Heliotropine et Propanal (d’ où le nom Heliopropanal ) suite à l’hydrogénation de l’alcène intermédiaire . L’herbe Helional est fraiche et aqueuse avec des aspects remarquables de l’herbe fraîchement coupée, de l’ozone, du melon et du cyclamen. C’était l’un des premiers arômes aqueux floraux dans la palette du parfumeur. Helional fait partie de nombreux parfums légendaires: Dior Diorella et Eau Sauvage (tous deux contiennent environ 5% de l’hélonium, Edmond Roudnitska aimait beaucoup ce matériel), Paco Rabanne Calandre (~ 1%), Calvin Klein Obsession and Escape , et dans un Une infinie rangée de parfums aquatiques.

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