L’orange mandarine est un agrume à base de mandarine ou de mandarine. Le nom botanique de cette plante tropicale et subtropicale est réticulé aux agrumes . Les mandarins proviennent de la Chine, où ils ont été historiquement considérés comme un symbole de la bonne fortune, ayant une significative signification sacrée dans les célébrations du Nouvel An chinois.

Aujourd’hui, la mandarine est cultivée dans tous les pays de la région méditerranéenne, ainsi que dans les régions tropicales et sous-tropicales du monde. Ils se sont répandus dans l’Asie au 10ème siècle, atteignant l’Europe au début du 19ème siècle et devenant disponibles aux États-Unis en 1882, lorsque six fruits du mandarin « King » ont été envoyés de Saigon à la Californie.

Il existe plusieurs variétés différentes de ce fruit et certaines des plus populaires sont le Mandarin (de Chine), la Mandarine (nommé d’après Tanger, une ville dans le nord du Maroc, où les mandarins ont d’abord été importés de Chine), Dancy, Clementine et Satsuma (du Japon). En général, les mandarins sont beaucoup plus doux que leurs autres parents citrus, mais leur saveur varie d’un sort à l’autre et peut aller de très doux à presque épicé et tarte. Les mandarines se distinguent par leur peau orange brillante qui se détache facilement et des segments intérieurs charnus pleins de jus de fruits sucrés.

Ce fruit est principalement mangé hors de la main, mais il convient également comme ajout savoureux aux salades, aux plats principaux et aux desserts. L’huile essentielle de l’orange mandarine, extraite de sa peau, est très parfumée et riche en saveur, et est donc utilisée comme agent aromatisant dans les bonbons, les glaces, le chewing-gum, les boissons gazeuses, les liqueurs et les produits de boulangerie.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, la peau séchée de ce fruit sert à réguler le flux d’énergie vitale, ou le chi, qui est un principe actif de tous les êtres vivants. Les vieux philosophes naturels chinois utilisaient la peau pour stimuler une digestion saine, traiter les problèmes abdominaux et réduire les fémissures. Dans l’Ayurveda, les mandarines sont utilisées pour stimuler l’appétit, soulager la soif, aider à décharger les fémoras et prévenir les troubles gastro-intestinaux.

Dans la culture traditionnelle chinoise, la forme et la couleur des mandarins symbolisent le Soleil et se rattachent au principe yang, la force positive et générative de la nature. Par conséquent, les oranges sont des symboles de la nouvelle année et les changements positifs attendus. Quelques semaines avant la nouvelle année, des plantes en pot remplies de mandarines sont proposées à la vente sur les marchés des fleurs pour faire une décoration intérieure festive idéale pendant la saison des fêtes. En cantonais, les mandarins sont appelés intestins , ce qui peut être traduit par «l’arbre chanceux». Suivant l’ancienne tradition du Nouvel An, les Chinois placent une paire de mandarines, avec des enveloppes rouges avec de l’argent, à côté de l’oreiller de chaque enfant dans la maison, dans une boîte avec des friandises du Nouvel An, et au-dessus du récipient de riz de la famille. Ils croient que cela amènera de la fortune à la maison et à ses résidents.

L’huile essentielle de mandarine est également appréciée dans la fabrication de parfums où elle constitue une excellente addition aux compositions florales et aux colonies. L’huile essentielle de mandarine se distingue par une composition parfumée par son sentier sensuel et floral, neroli. Cet odeur exotique et sensuel s’harmonise bien avec d’autres huiles citriques ainsi qu’avec des huiles d’épices comme la muscade, la cannelle et la girofle. En termes d’arôme, il est très doux, fruité et citrus avec une légèreté florale. Le parfum est très relaxant et apaisant, et adapté aux parfums fantastiques mystiques. L’odeur de l’orange mandarine domine les notes les plus importantes dans la composition florale gourmande de Viva La Juicy et joue un rôle principal dans le parfum Royall Fragrances royale et le parfum Royall Mandarin aromatique aux hommes

Parfums avec une note de mandarine:

  • Mandarin Neroli Donna Karan
  • Mandarin Ermenegildo Zegna Sicilien
  • Aqua Allegoria Mandarine Basilic Guerlain
  • Mandarine L Artisan Parfumeur
  • Lime Basil & Mandarin Jo Malone
  • 4711 Acqua Colonia Mandarine & Cardamom Maurer & Wirtz
  • Osmo Scents Mandarine Il Profvmo Flora by Gucci Glorious Mandarin Mandarina Campos d’Ibiza Mandarine Mandarin Serge Lutens Mandarin Tea Love & Toast
  • Nativa Spa Mandarin + Damask O Boticario
  • Les Plaisirs Nature Mandarine d’Italie Yves Rocher
  • Mandarin Zents
  • Mandarin Orchid The Body Shop
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