Nom scientifique: Cymbopogon flexuosus, Cymbopogon citratus

Noms communs: L’espèce C. citratus est communément appelée citronnelle des Indiens de l’Ouest et citronnelle de Madagascar, tandis que l’espèce C. flexuosus est connue sous le nom de citronnelle de l’Inde de l’Est, citronnelle de Cochin, France de la verveine indienne et de la citronnelle malabar

Famille: Gramineae / Poaceae

Lemongrass est une plante d’un grand intérêt en raison de ses huiles essentielles commercialement précieuses, et elle est largement utilisée dans la technologie alimentaire ainsi que dans la médecine traditionnelle.

ORIGINE ET DISTRIBUTION : La citronnelle est une plante aromatique largement cultivée dans de nombreuses régions de l’Asie du Sud-Est et de l’Afrique tropicale et subtropicale. Il est originaire d’Afrique du Sud et d’Australie. La citronnelle des Indiens de l’Ouest a son origine dans la région d’Indo -Birmanie et est originaire de l’Inde, du Sri Lanka, de la Birmanie et de la Thaïlande; Une autre espèce apparentée, C. citrates ou la citronnelle des Indes occidentales a son origine dans la région malaisienne. En Inde, la citronnelle est commercialement cultivée dans les Ghats occidentaux, le Karnataka, le Tamil Nadu, l’Uttar Pradesh, l’Assam et les contreforts de Sikkim et Arunachal Pradesh.

DESCRIPTION BOTANIQUE : Cymbopogon flexuosus est une herbe vivace à haute croissance, à saveur de citron, qui atteint une hauteur de 1 m. Il a un feuillage distinct, vert foncé et produit également des graines. Cymbopogon citratus est une graminée ornementale vivace à croissance rapide, au perle au citron, atteignant une hauteur de 1 m et possède des feuilles bleu-vert distinctes et ne produit généralement pas de graines. Ces deux graminées produisent de nombreuses tiges bulbeuses qui augmentent le diamètre de la touffe lorsque les plantes arrivent à maturité.

Se mélange bien avec … Attar de rose, geranium ou palmarosa, citrus, citron et orange.

Couleur : … Jaune pâle à jaune vif avec une viscosité aqueuse.

Profil d’odeur : … L’odeur est forte, nette, piquante et fraîche-citron-lemoney, herbacée ou thé -like.

PHOTOCHIMIE : L’huile essentielle est extraite à partir de matières végétales fraîches (tige et feuilles) par distillation à la vapeur. Le principal composant chimique de l’huile de citronnelle est le citral. Geranial, neral, geraniol, limonene et β-myrcene sont les principaux constituants de l’huile essentielle de citronnelle des tiges et des feuilles.

LES USAGES :

• Un ingrédient très important de l’huile de citronnelle est Citral. Il peut être traité ultérieurement pour extraire un parfum violet pour la parfumerie et est une source de vitamines A et E.

• L’huile de citronnelle est également utilisée dans les désodorisants, les cires, les vernis, les détergents et les insecticides dont le faible coût est attrayant.

• L’huile de citronnelle est utilisée comme composant de parfum dans les savons, les détergents et les cosmétiques. Il est également utilisé en aromathérapie et améliore la circulation et le développement musculaire.

• Astringent et tonifiant, un visage de citronnelle est administré par inhalation de vapeur. Il resserre, raffine et fabrique une peau léthargique, peu brillante et grasse. En aromathérapie, il est utilisé comme toner tissulaire.

• Une odeur de bain de pied de citronnelle rafraîchit les pieds en sueur tandis que ses propriétés antibactériennes empêchent les infections fongiques.

• La tige et la feuille bulbeuses fraîches sont utilisées dans la cuisine orientale. En raison de sa saveur de citron distincte, il est très recommandé pour une variété de plats.

• Les feuilles séchées sont utilisées pour faire du thé. Ils peuvent être utilisés de leur propre chef, mais sont principalement utilisés mélangés avec des thés indiens et autres.

Quelques parfums avec la note Lemongrass :

Pacifica – Thai Lemongrass

Lush – Karma

Frais – Citron de Vigne

CnR – Créer Air Versarius

Carthusie – Ligea la Sirena

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